Gott Nytt År

I morgon bitti bär det iväg till de småländska skogarna. Vi kommer att fira nyår tillsammans med äldste sonen, sonhustru och barnbarnen. Nu är de bara att hålla tummarna och hoppas att de 80 milen enkel resa går som tåget, nej förresten INTE som tåget för då kommer vi inte fram förrän nästa år! Vad jag menar är att vi hoppas slippa snöoväder, olyckor och annat elände .
Att vi får en harmonisk bilresa med Ulf Lundell i cd-spelaren, tuggandes vårt medhavda fika, jag hatar vägkrogarnas utbud.

När jag kommer hem ska jag börja planera frösådderna, först ut blir chilepepparen. Åh vad det kliar i mina trädgårdsfingrar!

Önskar er alla en fin nyårshelg och ett riktigt Gott Nytt År!

God Jul!

Vängåvan i sin julskrud. Det finns mycket att titta på i barnens julstugor som är utplacerade runt fontänen.


Hoppas att ni alla i vårt avlånga land har det bra och att ni inte blir översnöade eller fryser ihjäl.
Ta det lugnt om ni ska ut i trafiken och ha en fröjdefull jul!

Trevlig helg!

Det är glest nu mellan uppdateringarna på den här bloggen. Så blir det när det stora datorhaveriet slår till. Jag hankar mig fram så gott det går, lånar lite här och lånar lite där. En ny bärbar är beställd och det har utlovats att den skall komma till ett utlämningsställe nära mig den 22 december.

Idag är första dagen på länge som jag inte fryser halvt ihjäl, det är endast ett par minusgrader och snöyra. Helgen kommer att bestå av julförberedelser och lite nöjen. Ännu har jag inte drabbats av julstressen, det blir som det blir. En sak är dock säkert, det blir inte någon lång julledighet. Tre röda dagar går fort.......


Det brukar oftast stå vita hyacinter på mitt bord. Men november har gjort mig så trött på kyla och vitt, och fått mig att längta så fruktansvärt efter färg....grönt och blått! Det blev några vackra blålila lökar som fick följa med mig hem för några veckor sedan. Oj va det doftar ljuvligt nu!

Må så gott och ha riktigt trevlig helg!

Vitt och kallt

En torparhelg fylld av återhämtning går mot sitt slut. Jag har vilat, eldat och sovit. Suttit inne i stugvärmen och läst trädgårdsböcker och drömt om en vår. Byltade på mig flera lager kläder igår och var ute ett par timmar i den 20-gradiga kylan, vi skottade upp snö mot husgrunden som isolering. Det verkar som om kylan tänker hålla i sig och vi måste göra allt som går för att förhindra att vattnet skall frysa när torpet står tomt.



Vitt, vitt och vitt.....


Kallt, kallt och kallt.....
Jag tycker om snö och vinter, men jag hatar kylan!


Solen går ner tidigt på eftermiddagen och det blir mörkt, tyst och kallt.




Vi eldar och eldar och eldar........



Om några timmar är det dax för mannen och mig att packa in hund och kattor i bilen för att bege oss till vårt andra hem, huset i stan. Förra helgen vi kom hem möttes vi av ett iskallt hus, värmeanläggningen hade havererat. Hoppas att inga katastrofer möter oss ikväll, att vi kan slå oss ner framför brasan i lugn o ro och tända det andra adventsljuset.
Önskar er en skön söndag och en fin andra advent

Morgonljus

Solen uppgång klockan 8.47 och solens nedgång klockan 14.31. Tur man inte bor i Treriksröset, där råder "middagsmörker". Om 21 dagar vänder det.....


Kallaste November på 50 år!
Enligt SMHI:s mätningar fick Midlanda -22,1 grader under natten mot tisdagen vilket motsvarar en minusgrad mer än det gällande köldrekordet från 1957.

Idag är det den första december och nu får de faktiskt vara nog! Jag vill göra snöänglar och åka skidor inte sakta men säkert frysa ihjäl........
Varför finns det inte glögg i tiolitersdunk?

Kylslagen vecka

Veckan som gått har varit kall och hård. När vi kom hem från torpet i måndags möttes vi av ett iskallt hus , värmeaggregatet hade pajat och inomhustermometern visade på knappa 10 grader. En reparatör tillkallades och ett styrkort bytes ut mot 6300 kr. Ett ynka kretskort med lite motstånd, relä och några andra smådelar, tror inte själva komponenterna kostade mer än några hundralappar.......... Surt!
Nu har vi kommit till den sista helgen i november och huset skall pyntas med stjärnor och stakar. Det skall sväras över trassliga ljusslingor och trasiga lampor. "The samt procedure as last year"........





Tänd ett ljus, må så gott och ha en fin advent!

Trevlig helg!

I morse visade termometern på minus 12 grader. Det är en klar och krispig novemberdag här hos mig. Solen gnistrar i den vita snön. Jag blir allt mer övertygad om att vintern är här för att stanna.


Ikväll får vi finbesök, barn-barnet A är föräldraledig och tänker tillbringa natten tillsammans med oss. Vi ska leka, läsa, mysa tillsamman och äta Osso Bucco med risotto till kvällsmat.
I morgon packar mannen, djuren och jag oss i väg till torpet. Det börjar bli dags att plocka fram adventstjärnan och stakar. Hoppas även få tid att besöka mina favoritbloggar, jag har missat massor med trevlig läsning senaste veckorna.....

Må så gott och ha en trevlig helg!

Plötsligt kom vintern

Andra veckan i november har snart passerat, som vanligt för mycket jobb och för lite fritid.
Hösten har lämnat över stafettpinnen till vintern, en ny årstid är här. Mellan tisdag och onsdag kom närmare 30 cm snö på min gård. Den första snön brukar ofta försvinna lika fort som den kom, men nu vet i sjutton, det verkar nästan som om den är här för att stanna.
I torsdags var jag på min första trädgårdsträff med den lokala trädgårdsförningen, jättetrevligt.


Några krukor med örtkryddor i köksfönstret påminner om sommaren och piggar upp matlagningen.


Dagarna är korta, solen gick idag upp klockan 07.58 och kommer att gå ner 15.10. Till och med kortare än en normal arbetsdag.....


Så här såg det ut efter snöfallet i tisdags.




Det som göms i snö kommer upp i tö........
Trevlig helg!

Mitt nästa liv

I mitt nästa liv har jag bestämt mig för att bli katt. När novembermörkret kryper in på knutarna ska jag endast gå ut och göra det absolut nödvändigaste, äta god mat samt vräka mig framför brasan. Jag skall krypa ut ur mitt ide först när det börjar låta dripp, drapp, dripp, dropp..... från taket. Det vore väl ett gott liv?

Novembertröst

Det är flera pelargoner på min fönsterbräda som gör allt för att hjälpa mig igenom novembermörkret. Bland annat ett par av sorten "Cattolica". Det är en gammal kraftigt växande zonal, en så kallad "smultron och mjölk" sort med rosa och vita blommor. Jag är mycket förtjust i den, både för den vackra blommans skull och för växtsättet på blommorna. De liksom hänger ner och svävar på sina kraftiga blomstjälkar. I våras stammade jag upp en stickling, den har artat sig fint. Jag tror den kommer att få stå kvar på fönsterbrädan så att jag kan ha lite extra koll på den i vinter. I min fantasi kommer den att se fantastiskt vacker ut till sommaren med en stor krona full av svävande blommor......vi får väl se hur det blir med den saken.

Den sägs vara hemtagen från byn Cattolica i Italien av Veronica Wägners far, Gustav Sandegren under 1970-talet. Veronica Wägner har skrivit böckerna "Älskade pelargoner" och "Passion för pelargoner" och myntat ordet "pelargonfeber", en sjuka som säkert fler än jag dras med.

Lär dig älska mörkret, hämta ett ljus och tänd- U.L

Chilepulver och upp till kamp!!!!

Chilepulver finns nog om baskrydda i de flesta hushåll. I billans skafferi finns ett exklusivt chilepulver som inte kan köpas i någon butik.
Lätt att göra, det enda som krävs är chilepeppar, en enkel kvarn och plasthandskar.



Ibland gör jag vackra "Ristas", som man gör genom att knyta ihop chilepepparen till vackra halsband med bomullssnören. Men det tar lång tid att torka på de sättet, så för mig har jag dessa Ristas endast som "ögongodis".
Resten torkar jag i ugn. Då lägger jag chilepepparen luftigt på bakplåtspapper och in i ugnen i 50 grader med ugnsluckan någon cm på glänt. Det är viktigt att luften kan cirkulera. Givetvis beror det på storleken på pepparen, men det går som regel på några timmar eller över natten. En ljuvligt fruktig doft sprider sig i köket.


Iland gör jag en blandning av olika sorter och ibland mal jag och förvarar var sort för sig.


Jag använder en elektrisk kaffekvarn när jag maler. INTE min dyra fina kvarn som jag mal mitt dagliga kaffe i, utan en enkel kvarn med knivar som absolut inte duger till kaffemalning. Det går att få en fullt användbar chilepepparkvarn för några hundralappar.

Tillverkning av chilepulver är en perfekt syselsättning i den mörka månaden november. Under arbetets gång kan man drömma om och planera för nästa sommars chilepepparodling.
Tyvärr grumlas mina drömmar idag av det idiotiska EU-direktiven som är på gång. Nu skall allt standardiseras. Läs mer här hos mina bloggvänner Mia och Tyra, knyt näven och protestera mot eländet som kommer att drabba oss alla som njuter av att odla vårt eget goda gröna.

Tänd ett ljus och må så gott det går med tanke på EU-eländet!

Mitt Oktober

Sista helgen i oktober och jag sitter här framför brasan och undrar över vart den här månaden tog vägen? Tiden har runnit ifrån mig, och det kanske har varit lika bra det. Kameran har mest legat på bordet och skräpat. Vandringskorna har inte gått många meter.
En fin oktobervandring att minnas gjorde jag i mitten av månaden. Ett försök att fånga den bästa oktoberbilden till Slottsträdgårdsmästarens fototävling.


Njurunda kyrkoruin.
Kyrkan byggdes troligen under 1200-talet. Den ligger vid nuvarande njurundabommen alldeles vid Ljungan. Under sista halvan av 1800-talet byggdes en ny kyrka några km längre bort. Det mesta av inventarierna från den gamla kyrkan flyttades till den nya. Och det var nog tur det för 1870 ödelades medeltidskyrkan i en brand efter ett blixtnedslag. Ruinerna grävdes ut första gången 1928-1930






Idag ligger det brädor över järngallret i porten. Järnet var ursprungligen ett skydd för att förhindra hästar och ryttare att rida in.


För en som jag som älskar sten och järn finns det mycket att upptäcka här.











Idag är det gråare än grått ute, jag ska ägna dessa sista oktoberdagar åt mängder med småprojekt som är ogjorda. Kanske jag kommer att göra lite höstfint på bron och i "Bodegan" med ris och ljus. Vi får se hur mycket av det ogjorda som blir gjort.......
I morgon börjar äntligen normaltiden och man får se lite ljus innan man börjar jobba på måndag morgon.
Ha en skön helg!

Rosendrömmar

Nu har jag bestämt mig för vad jag skall göra med presentkortet jag fick för en tid sedan. Jag ska plantera en vacker och härdig rosenhäck. Den kommer att bli som en avgränsning nedanför köksträdgården och växthuset. Många rosor kommer att behövas, de är ca 10 - 12 meter som skall fyllas. Jag tänkte även göra någon form av portal eller liknande, gärna av armeringsjärn med några klätterrosor.


I vinter ska det planeras och till våren ska det planteras. Jag tar tacksamt emot råd och tips från er mina trädgårds vänner på lämpliga rossorter.
Må så gott!

Torparhelg igen......

Vi har det lugnt och skönt på torpet. Efter en skön och välbehövlig sovmorgon är en långfrukost framför brasan helt på sin plats. Morgon TV:n bjuder på ett av mina favoritband, Eldkvarn med ett smakprov från sitt senaste album. Det smakade mer, måste kolla på spotify när jag kommer hem. Uppkopplingen här på torpet är lite tjurig och hackig ibland.....



Ett par minusgrader, klarblå himmel och en strålande sol. Några timmar i den friska luften gör susen för både människor och djur.


Bottenfrusen zinkbalja.......


Chokladkakorna med chile igen,. Denna gång i sitt rätta element, tillsammans med rom och en sprakande brasa.

Nu väntar en stunds bokläsning med Ulf Lundell- Club Zebra i bakgrunden. Om någon timme är det dax att ge sig på högreven till kvällens köttgryta.

Hoppas att ni mina bloggvänner har en skön helg! Det har jag......

Chokladkakor med chile

Snart är det åter helg och kanske lite fredagsgodis skulle passa? Ikväll har jag bakat makalöst goda kakor som vi tänker smaska på när vi kommer till torpet imorgon. Några slank ner redan ikväll i gott sällskap av en kopp espresso. Fotot blev inte något vidare värst bra, men kakorna...... ack så goda!


Det här behöver du:
¤100 gram smör
¤1 dl socker
¤1 msk sirap
¤ 1 liten nypa salt
¤ finhackad urkärnad chilepeppar, jag tog en 1/4 av en röd jalapeno.
¤ 1/2 dl kakao ( eller mörk choklad)
¤ 2 dl vetemjöl
¤ 1 tsk bakpulver

till garnering flingsalt

Så här gör jag:
Skär smöret i bitar och häll ner i matberedaren tillsammans med socker, sirap, saltgnuttan, kakao, vetemjöl och bakpulver. Mixa ihop allt.
Blanda i finhackad chilepeppar efter tycke och smak. Gör en rulle och dela i 20 bollar. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och platta ut till ca ½ cm tjocka kakor. Strö flingsalt över och grädda mitt i ugnen ca 10 minuter i 175 grader. Låt kallna på plåt och servera..

Ät och njut!

Tips från coachen

Ingefära- zingiber officinale sägs näst efter peppar vara den krydda som har störst spridning i världen. Stimulerar aptit och matsmältning. Ämnet zingeron i ingefäran har en antiinflamatorisk verkan. Stimulerar andning och blodcirkulationen i hjärnan, således bra mot huvudvärk. Motverkar illamående och åksjuka. Till sist kanske det bästa av allt- ingefäran sägs motverka åldrandet.......


Chilepeppar innehåller capsacin, ett ämne som har flera bevisade hälsoeffekter. Det främjar kroppens egna produktion av endorfiner. Stimulerar matsmältningen, har en värmande effekt som är bra för oss fryslortar. Motverkar illamående och gikt.

Vitlök har använts inom läkekonsten under tusentals år. Sägs ha effekt mot bakterier och svamp. Verkar antioxiderande och förebygger plack i blodkärlen, förbättrara blodtrycket och minskar det farliga kolesterolet. Förebygger förkylning och hosta. Har effekt vid bronkit och astma.
Kan det bli bättre?

Frossa i vitlök, chile och ingefära och må så gott!

Habanero Lemon och torsdagssoppa

Det är många som efterfrågar inlägg om några milda chilepepparsorter. Jag lovar att det kommer framöver. Men jag skulle önska att ni inte vore så rädda för de heta sorterna. Allt handlar om en doseringsfråga, ta bara en liten liten bit eller någon cm av chilepepparn om den är stark. Det är bättre att ta lite för lite i början än för mycket. Alla är vi barn i början även jag har förstört köttgrytor som blivit på tok för heta.
Jag hörde Jonas Borssen på radion här om dagen och han sa några kloka ord....."chilepeppar är matlagningens viagra"..... Precis så är det, den ska förstärka och locka fram smakämnena i maten. Det är inte meningen att det ska brinna i truten, det ska vara gott!



Dagens chilepepparinlägg handlar om den här lilla gulingen, Habanero Lemon- capsicum chinense. Jag har haft fyra plantor och skördat mängder med frukt.


Det är första året som jag odlar den här chilen, men definitivt inte sista gången. Den har blivit en av mina favoriter. Den har habanerons typiska fruktighet och en tydlig citruston. Inte den starkaste habaneron, men absolut en av de godaste. Dessutom mognar den ovanligt tidigt.


Dagens middagstips blir en krämig morotssoppa. Nu vet jag att många stönar, morotssoppa låter inte gott. Men de är en jättegod och snabblagad maträtt, jag lovar. Första gången jag sa att de skulle serveras soppa på morötter till middag höll mannen på att döden dö.....men nu är även han frälst! Jag brukar variera smaksättningen... ibland apelsin och chile, ibland lite kokosmjölk och chile.....
I torsdags blev det Morotssoppa med ingefära, chile och citron.
Så här gjorde jag:
Smält smör i en gryta, fräs ett par hackade charlottenlökar, vitlök, ingefära och chile (jag tog en urkärnad finhackad habanero lemon) Skalade 6-7 medelstora morötter som jag delade i mindre bitar och fräste tillsammans med kryddorna. Hällde på ca 7,5 dl hönsbuljong och puttrade tills morötterna mjuknat. Mixade och smakade av med salt o peppar.
Serverades med en klick lättvispad grädde som smaksattes med rikligt av rivet citronskal och hackad gräslök. Ett gott bröd därtill.....

Lova mig nu att ni börjar utforska chilepepparens magiska värld och ha en skön helg!

Sommardrömmar

Fin post i brevlådan idag. 2011 års Trädgårdskalender låg där och väntade på mig när jag kom hem från jobbet. Eva Robilds kalender har varit min följeslagare nu i ett par år. Den är full av inspirerande text, goda råd och fina bilder. Dessutom finns det gott om plats i den till att föra egna anteckningar.


Nu väntar några nattsvarta trädgårdsmånader på oss och det enda vi kan göra är att längta och drömma sköna sommardrömmar .....



Någon gång under sensommaren strödde jag ute en del gamla fröer i gräset under pilarna. Idag blommar det i vackert rött och blått. I söndags satte vi upp fågelbordet alldeles där i närheten.
Dagens tre S - Sommarblommor, Solrosfrön och Småfåglar........

Nästkommande inlägg blir troligen ett chilepepparinlägg.
Ha en fortsatt skön kväll!

Höstglöd

Jag har känt mig en aning pressad senaste veckorna, många plikter har kallat. Och när livet rullar på sådär lite för fort blir naturen extra viktig för mig. Den här helgen har jag vandrat längs Ljungans vatten, det är makalöst vackert nu med alla färger. Naturen har alltid haft en läkande inverkan på mig, naturen och Ulf Lundell, det är medicin det.... :)

Trevligt umgänge med släkt och vänner samt lite trädgårdsarbete har jag även hunnit med. Fågelbordet är uppsatt och fyllt med solrosfrön. Nu är klockan är ca 18 och det börjar skymma ute. Luften är hög och klar, inatt blir det nog kallt. Inomhus sprakar björkveden i braskaminen, kattorna ligger med magarna i vädret på koskinnet och njuter av värmen. Om en stund är det dax att tända Muurikkan, det blir wokade grönsaker och tigerräkor till söndagsmiddag.



Vilka färger......






Jättestora, gamla fina tallar växer längs älvbrinken. Rötterna är som tagna ur en sagofilm. Ofattbart att träden orkar hålla sig kvar.



Mängder med svanar på väg mot varmare breddgrader. Det ser ganska kallt ut i vattnet.



En ny arbetsvecka närmar sig med stormsteg, mörkt när man kliver upp och mörkt när man kommer hem..... Jag ska försöka ta mig ut lite på luncherna, bäst att njuta av färgprakten så länge den varar.
Må så gott och lär dig älska mörkret!